Voor 1 persoon, totale tijd 15 minuten
Kcal 281, Koolhydraten 22 g, Eiwit 10 g, Vetten 16 g

Wat heb je nodig
steelpan
mandoline (optioneel)

Ingrediënten
120 gr ijsbergsla
100 gr komkommer 
75 gr mango
30 gr edamame
25 gr wakame
20 gr zeekraal
15 gr bietenslierten 
15 gr wortelslierten 
10 gr wasabi mayo 
furikake (optioneel)

Bereiden

1.Snij de sla, komkommer & mango in de gewenste dikte of gebruik hiervoor de mandoline

2.Verdeel alle ingrediënten over het bord of de bowl

3.Maak je poké bowl af met jouw favoriete vis, of wat dacht je van een combinatie.

Kies jouw favoriete eiwitrijke topping
100 g tonijn: Kcal 96, Eiwit 22 g, Vetten 1 g
100 g zalm: Kcal 200, Eiwit 22 g, Vetten 12 g
100 g rivierkreeftjes: Kcal 81, Eiwit 18 g, Vetten 1 g